食物注意偏向及其训练的研究综述

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近些年由于人们长期处于致胖环境当中,超重与肥胖成为全球化的健康问题,研究者们开始探究可能导致肥胖的因素并寻找能够解决这一健康问题的方法。已有研究指出,过度饮食及饮食不均衡是导致肥胖与超重的最直接因素,而认知加工过程特别是对食物线索的注意偏向可能是影响饮食行为的因素之一。本文首先综合了已有的包括对超重或肥胖人群、限制性饮食者以及饮食失调患者注意偏向的部分研究,探讨不同饮食行为与注意偏向之间的关系;其次,基于已有研究采用的注意偏向的研究方法不尽相同,而不同的研究方法得到的结果也存在差异,将部分较常见的研究方法
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