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2003年380亿元,2004年590亿元,2005年880亿元,2006年销售额预计冲破千亿元大关——近年来,我国调味品业表现出强劲发展势头,成为食品行业中增幅最快的门类之一。伴随着市场销量的快速增加,调味品行业逐渐走出不饱和竞争,表现出集中度提高、大型企业主导性增强、销售重心转移的特点。