【摘 要】
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百银怀杞花胶汤食材:百合、怀山药各30克,枸杞子15克,银耳50克,红枣3枚,生姜3片,黄花胶100克,猪瘦肉250克。做法:先将花胶泡发,洗净,切大块;猪瘦肉洗净,切小块;银耳泡发,去除
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百银怀杞花胶汤食材:百合、怀山药各30克,枸杞子15克,银耳50克,红枣3枚,生姜3片,黄花胶100克,猪瘦肉250克。做法:先将花胶泡发,洗净,切大块;猪瘦肉洗净,切小块;银耳泡发,去除硬梗,洗净拆散;红枣劈开,去核;生姜洗净,切片。所有食材一齐置于炖盅内,加入清水2000毫升、白酒少许,隔水炖2小时,精盐调味即可。
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