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10月12日上午,苏州市民喜爱的电台节目《阿万茶楼》演播室现场搬到了藏书白象湾。知名主持人与现场游客互动,来自全国各地的游客饶有兴趣地了解了藏书羊肉宰羊、烧羊、盛羊肉的过程,以及独具特色的器皿等。藏书羊肉怎么好吃?为什么好吃?必吃哪些菜?吃好羊肉到哪里去“白相”?生动活跃的气氛与阵阵欢声笑语,令人难忘。
今年国庆期间,藏书羊肉美食街家家饭店顾客盈门。藏书现属苏州吴中区木渎镇,今年木渎镇旅游开发区管委会推出了《藏书羊肉美食旅游攻略》,介绍秋冬季以藏书羊肉为中心的木渎旅游“食、宿、行、游、购、娱”六要素和加油、靓车等实用信息,与藏书羊肉抱团取暖。据木渎镇领导介绍,这座与苏州古城同龄的二千五百多年古镇,将在镇西部打造28.8平方公里生态旅游新城。
“天下第一木桶”产业链
藏书羊肉以“一只木桶闯天下”为特征,术桶已成为藏书羊肉标志性工具。近年来随着藏书羊肉的声名远播,冲着全羊宴和木桶来的人越来越多。
如今,在秋冬盛行的名吃藏书羊肉一年消耗60万头羊,有6500多人从事藏书羊肉相关产业工作。不仅吸引了周边众多餐饮同行前来取经,今年9月份进入消费旺季以来,藏书羊肉美食街上自驾车游、团队呈现出不断增长的趋势,据藏书13家星级示范店数量统计,食客总量比去年同期增加20%,其中,外地游客增长近50%。
今年吃羊肉的生力军还是苏州人和上海人,与往年相比呈逐步上升趋势,新食客的到来为藏书羊肉的发展带来后劲。许多客人对后厨的木桶很感兴趣。全国吃羊肉的地方多,烤、烧、炒、火锅等不胜枚举,但用木桶烧羊肉的只有藏书羊肉。从光绪年间堂吃的升美斋羊肉店在苏州开张,宣统后,又分别在苏州都亭桥、临顿路开设老义兴和老协兴羊肉店。近三十年来,叉逐步拓展到沪宁沿线多达1600家。美食美景交相辉映
周末、节假日,家家羊肉馆生意火爆,点菜、上菜、翻台迎接下一批客人。与此同时又不得不回答,自驾车食客最关心的“吃了羊肉玩些啥?”羊肉馆的服务台就成了临时旅游服务中心。老庆泰老板傅晓明说,“再忙也要为客人做好服务”。于是,藏书羊肉馆前台服务员就义务介绍起藏书及周边的特色景观、特产、住宿、行车路线等。
今年,在总结往年的经验基础上,木渎旅游开发区管委会整合地方资源,推出了一本主题为“品味藏书、行游木渎”的藏书羊肉美食旅游攻略,不仅对藏书羊肉的历史、星级示范店、特色创新菜、羊肉美食街分布图等羊肉相关进行介绍,还对四方来藏书路线图、周边景点当季特色旅游项目、藏书花木、特色民宿民居等木渎旅游“食、宿、行、游、购、娱”六要素和加油、靓车等实用信息进行整合,在藏书羊肉示范店免费发放,使年年成为临时“旅游服务中心”的羊肉馆前台更专业,让藏书羊肉摆脱了“孤军奋战”,与旅游六要素中的其他五要素抱团迎“热冬”。
据介绍,游客还可同步在汽车4S店、苏州市旅游服务中心、吴中区旅游服务中心等处免费领取藏书羊肉美食旅游攻略。
生态新城扮靓古镇
木渎生态环境良好,历史遗存众多,非物质文化遗产犹为丰富。从1998年开发旅游以来,从做旅游景区到旅游产业,再到201 1年成立旅游开发区,在木渎西部28.8平方公里的区域内发展旅游服务经济。
经过十多年发展,木渎已经拥有了木渎古镇旅游区、藏书羊肉、白象湾生态旅游区、藏书花木、姑苏十二娘、藏书澄泥砚等一系列知名旅游品牌。近两年,苏州市木渎古城遗址的发掘又为木渎带来了新的历史资源,该项目被中国社会科学院列入“2010年中国考古六大新发现”,被国家文物局列入“2010年度中国十大考古新发现”。木渎商贸服务行业发展迅速,形成了星级高档酒店、连锁经济酒店、特色民居客栈于一体,床位3000余张的酒店服务大格局。
据木渎镇党委委员、木渎旅游开发区管委会主任王军介绍,未来几年,木渎镇将发挥其在苏州西部旅游的交通优势、资源优势、品牌优势,高起点规划区域一张图,与此同时对区域分成古镇、五峰山、天池、善人桥四大片区分别定位制定发展计划。未来发展方向将重点发展旅游商业地产、高端休闲养生、遗址古宅保护开发、苏州西部旅游集散服务等项目,将逐步在木渎西部28.8平方公里区域打造生态旅游新城,使之成为苏州西部旅游的集散地和市民的旅游目的地。
今年国庆期间,藏书羊肉美食街家家饭店顾客盈门。藏书现属苏州吴中区木渎镇,今年木渎镇旅游开发区管委会推出了《藏书羊肉美食旅游攻略》,介绍秋冬季以藏书羊肉为中心的木渎旅游“食、宿、行、游、购、娱”六要素和加油、靓车等实用信息,与藏书羊肉抱团取暖。据木渎镇领导介绍,这座与苏州古城同龄的二千五百多年古镇,将在镇西部打造28.8平方公里生态旅游新城。
“天下第一木桶”产业链
藏书羊肉以“一只木桶闯天下”为特征,术桶已成为藏书羊肉标志性工具。近年来随着藏书羊肉的声名远播,冲着全羊宴和木桶来的人越来越多。
如今,在秋冬盛行的名吃藏书羊肉一年消耗60万头羊,有6500多人从事藏书羊肉相关产业工作。不仅吸引了周边众多餐饮同行前来取经,今年9月份进入消费旺季以来,藏书羊肉美食街上自驾车游、团队呈现出不断增长的趋势,据藏书13家星级示范店数量统计,食客总量比去年同期增加20%,其中,外地游客增长近50%。
今年吃羊肉的生力军还是苏州人和上海人,与往年相比呈逐步上升趋势,新食客的到来为藏书羊肉的发展带来后劲。许多客人对后厨的木桶很感兴趣。全国吃羊肉的地方多,烤、烧、炒、火锅等不胜枚举,但用木桶烧羊肉的只有藏书羊肉。从光绪年间堂吃的升美斋羊肉店在苏州开张,宣统后,又分别在苏州都亭桥、临顿路开设老义兴和老协兴羊肉店。近三十年来,叉逐步拓展到沪宁沿线多达1600家。美食美景交相辉映
周末、节假日,家家羊肉馆生意火爆,点菜、上菜、翻台迎接下一批客人。与此同时又不得不回答,自驾车食客最关心的“吃了羊肉玩些啥?”羊肉馆的服务台就成了临时旅游服务中心。老庆泰老板傅晓明说,“再忙也要为客人做好服务”。于是,藏书羊肉馆前台服务员就义务介绍起藏书及周边的特色景观、特产、住宿、行车路线等。
今年,在总结往年的经验基础上,木渎旅游开发区管委会整合地方资源,推出了一本主题为“品味藏书、行游木渎”的藏书羊肉美食旅游攻略,不仅对藏书羊肉的历史、星级示范店、特色创新菜、羊肉美食街分布图等羊肉相关进行介绍,还对四方来藏书路线图、周边景点当季特色旅游项目、藏书花木、特色民宿民居等木渎旅游“食、宿、行、游、购、娱”六要素和加油、靓车等实用信息进行整合,在藏书羊肉示范店免费发放,使年年成为临时“旅游服务中心”的羊肉馆前台更专业,让藏书羊肉摆脱了“孤军奋战”,与旅游六要素中的其他五要素抱团迎“热冬”。
据介绍,游客还可同步在汽车4S店、苏州市旅游服务中心、吴中区旅游服务中心等处免费领取藏书羊肉美食旅游攻略。
生态新城扮靓古镇
木渎生态环境良好,历史遗存众多,非物质文化遗产犹为丰富。从1998年开发旅游以来,从做旅游景区到旅游产业,再到201 1年成立旅游开发区,在木渎西部28.8平方公里的区域内发展旅游服务经济。
经过十多年发展,木渎已经拥有了木渎古镇旅游区、藏书羊肉、白象湾生态旅游区、藏书花木、姑苏十二娘、藏书澄泥砚等一系列知名旅游品牌。近两年,苏州市木渎古城遗址的发掘又为木渎带来了新的历史资源,该项目被中国社会科学院列入“2010年中国考古六大新发现”,被国家文物局列入“2010年度中国十大考古新发现”。木渎商贸服务行业发展迅速,形成了星级高档酒店、连锁经济酒店、特色民居客栈于一体,床位3000余张的酒店服务大格局。
据木渎镇党委委员、木渎旅游开发区管委会主任王军介绍,未来几年,木渎镇将发挥其在苏州西部旅游的交通优势、资源优势、品牌优势,高起点规划区域一张图,与此同时对区域分成古镇、五峰山、天池、善人桥四大片区分别定位制定发展计划。未来发展方向将重点发展旅游商业地产、高端休闲养生、遗址古宅保护开发、苏州西部旅游集散服务等项目,将逐步在木渎西部28.8平方公里区域打造生态旅游新城,使之成为苏州西部旅游的集散地和市民的旅游目的地。