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介绍了DEAE-蔗渣的制备及其应用于糖液脱色的研究,认为这一脱色方法不但可应用于甘蔗清汁直接生产高果糖浆,对于不同用途的糖溶液的脱色,也有一定的研究和使用价值.
一种糖液的脱色方法的研究
【摘 要】
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介绍了DEAE-蔗渣的制备及其应用于糖液脱色的研究,认为这一脱色方法不但可应用于甘蔗清汁直接生产高果糖浆,对于不同用途的糖溶液的脱色,也有一定的研究和使用价值.
【机 构】
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华南理工大学食品与生物工程学院
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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2003年6期
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