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无花果又名天仙果、密果、古渡子。它含有大量的葡萄糖、果糖。其青果含糖量20%,干果含糖量可达70％,并且95％是单糖,可以直接被人体吸收。其维生素C的含量是柑橘的2.3倍、桃子的8倍、梨的2.7倍。无花果中,人体必须的17种氨基酸的含量也很丰富,尤其是抗疲劳的天门冬氨酸含量最高。无花果内含有一种超氧化物——歧化酶,可激活体内免疫系统细胞,起