【摘 要】
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豆豉是我们生活中经常吃到的食物之一。不止如此,其还是一味中药。中医认为,豆豉性味辛、甘、苦、凉,具有疏散宣透之性,既能透散表邪,又能宣散郁热,发汗之力颇为平稳,无论治
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豆豉是我们生活中经常吃到的食物之一。不止如此,其还是一味中药。中医认为,豆豉性味辛、甘、苦、凉,具有疏散宣透之性,既能透散表邪,又能宣散郁热,发汗之力颇为平稳,无论治外感发热、头痛、无汗之证,还是邪热郁于胸中之心胸烦闷、虚烦失眠,皆可应用。
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