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人间有仙品,茶为草木珍。
蛮名噪海外,美誉入杯樽。
国茗何处觅,瑞草聚本轩。
一品普洱茶,佳茗集此堂。
这就是潘彼超教授创建国茗轩的理念,
此地汇聚中国茶之上品,
他于此学茶礼、研茶理、赏茶艺,
更潜心修茶德、悟茶道、传茶情,
冀以茶会友,于品茗佳境中,弘扬茶文化。
仙琼玉浆 觅茶之珍品
中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竞相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆,中国名茶正是浩如烟海的诸多花色品种茶叶中的珍品。潘彼超教授的国茗轩的企业文化是,汇聚中国名茶之上品,每与友人于此地小饮片刻,修得身心齐一,换一时之和谐美韵。恰如潘先生斯言:若如此,一生何求。
潘彼超教授现经营管理的国茗轩,乃2003年创办,是在香港正式注册的一所专营绿色食品,国际名优茶叶、保健茶产品系列及宣传中华茶文化的机构,主要产品包括:泡茶器皿、绿色保健食品,中国地域名优茶叶……经过近十年的发展,其连锁或加盟商、销售点遍及世界各地。十年磨一剑,然而,这仅仅只是潘彼超教授弘扬中华茶文化的一个小小的开始,在修茶德、悟茶道、传茶情的路途上,他将坚持走向未来,这是他的前途,更是中华茶文化走向世界的前途。
以茶会友,是潘彼超教授最惬意之事,言及茶叶,性情所至,他如数家珍,皆侃侃而谈。“普洱是‘可入口的古董’,柔,顺,纯,又变化无尽,香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情;西湖龙井香气清醇持久,滋味鲜醇甘爽,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩;黄山毛峰芽肥壮匀齐,色泽嫩绿油润,叶底厚实鲜艳;安溪铁观音茶条肥壮紧结,芙蓉沙绿明显,回味香甜浓郁;庐山云雾茶色泽翠绿,香如幽兰,昧浓醇鲜爽……”
茶是一种艺术,蕴藏在种植、采摘、炒制、储藏、选购、泡制、品评等每一个环节之中。仅炒制就有抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤等十大手法,而“干看外形(整碎、色泽、嫩度、条形、净度),湿看内质(汤色、香气、滋味、叶底)”的选茶功夫亦非一日所得。但凡爱茶之人,皆会看其形,观其色,闻其香,摸其骨,品其汤,于光、扁、平、直,甚至松紧、壮瘦、圆扁、轻重之中,享受茶趣。
仅听潘彼超教授此番言论,不禁对中国名茶之美丽意境浮想联翩,暗自嗟叹“茶”真乃艺术也。潘彼超教授所言:“不同的茶自有不同的妙处,而品茗之趣,参茶之道,并非一日之功,需得长久学习,研悟,方知其究竟。”
紫砂瓷素 盛茶道精髓
潘彼超教授与茶相处之日久,需追溯至其八岁时矣。潘彼超教授祖籍广东广州,其父曾工作于茶场,受父亲的影响,八岁便品得普洱茶;此外,他还热心种植,包括种茶,亦好中华武术。从小喜爱中国传统文化,身在其中,耳濡目染,受其浸润。长大后出来工作,便去研究,做茶文化的交流。从云南发展到香港,直至2003年创办“国茗轩”,最近两三年更是广泛团结业内人士,推广茶文化;与此同时,他还做紫砂壶,传承紫砂文化。
铜壶水,煮三江。潘彼超教授一路走来,茶不离人,人不离茶,身在其中,怡然自得。潘彼超教授如是说:“茶,是一种艺术,一种文化,一种缘分,一种体验。迷上茶,便从此难以舍弃,故而,我愿以茶会友,用茶情传茶道。”
茶韵、茶艺自成景致,如潘彼超教授之言:“‘茶’人在草木中,当倾心享受自然。”此言与中国茶道之精髓不谋而合。茶艺追求人美、境美、茶美、水美、艺美,讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系的和谐;茶道崇尚七艺(茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理)一心(和),中国茶道精神的核心是和,其内核是禅。
潘彼超教授说道:“茶文化的精神内涵表现在沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶的过程中,‘和’即是茶的真谛,‘真’方是我们最终的最求。茶艺、茶道之美皆蕴藏于中华传统文化之中,廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人,茶文化当推而广之。”茶道是至心之路,其精髓是和、静、怡、真,其精神是廉、美、和、敬,我们应当继承并且弘扬。
茶之妙不仅在其茶艺茶道,还在其药理价值。古籍记载,“茶为万病之药。”“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”“饮真茶,令人少眠。”潘彼超教授介绍道:“茶叶具有药理作用的主要是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等成份,现代大量科学研究证实,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、清心除烦、解毒醒酒、降火明目等药理作用,还对辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。”茶有温凉之分,归经入心、脾、肺、肾、胃五经,在中国被誉为“国饮”的茶,真乃健康之液,灵魂之饮。
香飘千古 邀世界共享
“国茗何处觅,瑞草聚本轩。一品普洱茶,佳茗集此堂。”——国茗轩,此地汇聚中华名茶,乃潘彼超教授邀人品茗之佳所,觅得志同道合之人,更畅叙开怀,旨在享受人生,推广茶文化。
“研究茶道三十载,创立国茗轩,此乃中国的品牌,自己的品牌。”潘彼超教授信誓旦旦地说。国茗轩遂于2007年与云南一品堂有限公司合作,共同研发生态大叶普洱茶,为了提升客户对“国茗轩”产品的信赖,潘彼超教授强调产品质量安全对人体的重要性,在商品制作途中,经常做出加工的指引及参与生产过程,从产品研发至出口流程等均符合市场规范。
中华茶,尤其是十大名茶(西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾茶,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,祁门红茶)已是闻名遐迩,誉满全球,但是,茶文化的继承、普及和推广,仍然有所欠缺。潘彼超教授说:“现在茶文化有一点点偏离,希望通过多方交流和努力推广,将茶文化推向世界各地的大门打开。但是,只是单纯的推广也不行,现在要多一点人进入这个行业,让大家知道茶的好处、妙处。”
潘彼超教授以国茗轩为基地,汇聚人才,全力推广中华茶文化。国茗轩在他的指导下,以专业性和学术性的基础为发展方向,以增强产品的竞争力为核心,以科学主导、效益向上、品牌提升为出发点,坚持以人为本,以质优先的宗旨,寻觅合作伙伴,全面协调、可持续发展,逐渐引导公司迈向标准化、规范化、品牌化的新领域。
发展的前提是对“茶文化”的深入了解,潘彼超教授深谙茶道,弘扬茶文化之路固然长且多阻,但是,凭借其对茶的锺爱和数十年摸索,他定能坚持到底。他说:“茶是世界三大饮料之一,全世界有一百多个国家和地区的居民喜爱饮茶,各国的饮茶方法不尽相同,各有千秋,亦有许多地方把品茗作为一种艺术享受来推广。蒙古的砖茶,泰国的冰茶,埃及的甜茶,北非的薄荷茶,南美的马黛茶……应有尽有。”茶的发现和利用,在中国已有四五千年历史,作为有益于身心健康的绿色饮料,茶长盛不衰,且传遍全球。
“希望明年到海外(日本、韩国)去,多进行民间往来,通过茶道的交流带去我们的信息。‘茶道’也是‘商道’,我们要先建立自己企业文化,提升食品质量,然后将茶文化进一步推向世界各地。”潘彼超教授说。国茗轩致力于内展潜力,外拓市场,打造国茗轩品牌新优势,集团根据目前茶产品的发展趋势,以“三现二原”(现场、现物、现实,原理、原则)等的管理模式为营运基础,并将在各地域增设国茗轩专柜、专卖店,以价格统一和营销灵活等手段建立国茗轩的形象店面,使国茗轩名优产品遍布世界各地。
“追求茶道的‘真’,将茶文化传向全球。”这就是潘彼超教授和其国茗轩的终极目标。“个人力量有限,大家若能团结一致,其力量就是无限的,希望大家参与其中,共同推广茶文化。”潘彼超教授如此呼吁。多年来,国茗轩与其战略伙伴凭借卓越品质获奖无数,如“一品普洱”荣获首届广州茶叶购物节金奖;“易武之春”荣获第四届中国(上海)国际茶博会金奖;“盛世一品沱茶”荣获成都首届茶文化博览会金奖等等;潘彼超教授本人更是在全世界各地,推广茶艺,分享茶道,不遗余力。
近日,潘彼超教授刚在香港筹办了中华茶艺比赛——“国茗轩杯”。他介绍说:“参加的年轻人比较多,希望通过建立一些平台,培养年轻人去国际赛场比赛,将中国茶艺推广出去。”潘彼超教授数十年所做之事,始终不易初衷,皆为弘扬中华茶文化。
当问及他坚持的意义时,潘彼超教授不假思索地回答道:“我是中国人,1978年还在海外,改革开放后祖国才走得快一点,以前都是被别人瞧不起,希望做一点对国家有意义的事情。茶道,是一种美好的传统文化,希望以茶会友,使人人都知道茶的好处,不忘记国家的好茶,更开发茶的收藏价值。”因为兴趣和热爱,潘彼超教授将自己的前途和未来都放置在茶叶之中,且此生无怨悔。
茶融天地人于一体,天下茶人是一家。茶道的精神,亦是潘彼超教授的人生观,茶飘香千古,在国茗轩的茶室内,煮一壶好茶,潘彼超教授邀您一起,禅坐细品尝,参悟和、静、怡、真之真谛。
潘彼超教授主要职务与履历
国茗轩集团董事长
国茗轩茶坊有限公司董事长
云南一品堂茶业有限公司(战略伙伴)
汉唐中华(茶)文化协会主席
他锺情于茶艺、茶道
志在弘扬中华茶文化
蛮名噪海外,美誉入杯樽。
国茗何处觅,瑞草聚本轩。
一品普洱茶,佳茗集此堂。
这就是潘彼超教授创建国茗轩的理念,
此地汇聚中国茶之上品,
他于此学茶礼、研茶理、赏茶艺,
更潜心修茶德、悟茶道、传茶情,
冀以茶会友,于品茗佳境中,弘扬茶文化。
仙琼玉浆 觅茶之珍品
中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竞相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆,中国名茶正是浩如烟海的诸多花色品种茶叶中的珍品。潘彼超教授的国茗轩的企业文化是,汇聚中国名茶之上品,每与友人于此地小饮片刻,修得身心齐一,换一时之和谐美韵。恰如潘先生斯言:若如此,一生何求。
潘彼超教授现经营管理的国茗轩,乃2003年创办,是在香港正式注册的一所专营绿色食品,国际名优茶叶、保健茶产品系列及宣传中华茶文化的机构,主要产品包括:泡茶器皿、绿色保健食品,中国地域名优茶叶……经过近十年的发展,其连锁或加盟商、销售点遍及世界各地。十年磨一剑,然而,这仅仅只是潘彼超教授弘扬中华茶文化的一个小小的开始,在修茶德、悟茶道、传茶情的路途上,他将坚持走向未来,这是他的前途,更是中华茶文化走向世界的前途。
以茶会友,是潘彼超教授最惬意之事,言及茶叶,性情所至,他如数家珍,皆侃侃而谈。“普洱是‘可入口的古董’,柔,顺,纯,又变化无尽,香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情;西湖龙井香气清醇持久,滋味鲜醇甘爽,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩;黄山毛峰芽肥壮匀齐,色泽嫩绿油润,叶底厚实鲜艳;安溪铁观音茶条肥壮紧结,芙蓉沙绿明显,回味香甜浓郁;庐山云雾茶色泽翠绿,香如幽兰,昧浓醇鲜爽……”
茶是一种艺术,蕴藏在种植、采摘、炒制、储藏、选购、泡制、品评等每一个环节之中。仅炒制就有抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤等十大手法,而“干看外形(整碎、色泽、嫩度、条形、净度),湿看内质(汤色、香气、滋味、叶底)”的选茶功夫亦非一日所得。但凡爱茶之人,皆会看其形,观其色,闻其香,摸其骨,品其汤,于光、扁、平、直,甚至松紧、壮瘦、圆扁、轻重之中,享受茶趣。
仅听潘彼超教授此番言论,不禁对中国名茶之美丽意境浮想联翩,暗自嗟叹“茶”真乃艺术也。潘彼超教授所言:“不同的茶自有不同的妙处,而品茗之趣,参茶之道,并非一日之功,需得长久学习,研悟,方知其究竟。”
紫砂瓷素 盛茶道精髓
潘彼超教授与茶相处之日久,需追溯至其八岁时矣。潘彼超教授祖籍广东广州,其父曾工作于茶场,受父亲的影响,八岁便品得普洱茶;此外,他还热心种植,包括种茶,亦好中华武术。从小喜爱中国传统文化,身在其中,耳濡目染,受其浸润。长大后出来工作,便去研究,做茶文化的交流。从云南发展到香港,直至2003年创办“国茗轩”,最近两三年更是广泛团结业内人士,推广茶文化;与此同时,他还做紫砂壶,传承紫砂文化。
铜壶水,煮三江。潘彼超教授一路走来,茶不离人,人不离茶,身在其中,怡然自得。潘彼超教授如是说:“茶,是一种艺术,一种文化,一种缘分,一种体验。迷上茶,便从此难以舍弃,故而,我愿以茶会友,用茶情传茶道。”
茶韵、茶艺自成景致,如潘彼超教授之言:“‘茶’人在草木中,当倾心享受自然。”此言与中国茶道之精髓不谋而合。茶艺追求人美、境美、茶美、水美、艺美,讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系的和谐;茶道崇尚七艺(茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理)一心(和),中国茶道精神的核心是和,其内核是禅。
潘彼超教授说道:“茶文化的精神内涵表现在沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶的过程中,‘和’即是茶的真谛,‘真’方是我们最终的最求。茶艺、茶道之美皆蕴藏于中华传统文化之中,廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人,茶文化当推而广之。”茶道是至心之路,其精髓是和、静、怡、真,其精神是廉、美、和、敬,我们应当继承并且弘扬。
茶之妙不仅在其茶艺茶道,还在其药理价值。古籍记载,“茶为万病之药。”“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”“饮真茶,令人少眠。”潘彼超教授介绍道:“茶叶具有药理作用的主要是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等成份,现代大量科学研究证实,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、清心除烦、解毒醒酒、降火明目等药理作用,还对辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。”茶有温凉之分,归经入心、脾、肺、肾、胃五经,在中国被誉为“国饮”的茶,真乃健康之液,灵魂之饮。
香飘千古 邀世界共享
“国茗何处觅,瑞草聚本轩。一品普洱茶,佳茗集此堂。”——国茗轩,此地汇聚中华名茶,乃潘彼超教授邀人品茗之佳所,觅得志同道合之人,更畅叙开怀,旨在享受人生,推广茶文化。
“研究茶道三十载,创立国茗轩,此乃中国的品牌,自己的品牌。”潘彼超教授信誓旦旦地说。国茗轩遂于2007年与云南一品堂有限公司合作,共同研发生态大叶普洱茶,为了提升客户对“国茗轩”产品的信赖,潘彼超教授强调产品质量安全对人体的重要性,在商品制作途中,经常做出加工的指引及参与生产过程,从产品研发至出口流程等均符合市场规范。
中华茶,尤其是十大名茶(西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾茶,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,祁门红茶)已是闻名遐迩,誉满全球,但是,茶文化的继承、普及和推广,仍然有所欠缺。潘彼超教授说:“现在茶文化有一点点偏离,希望通过多方交流和努力推广,将茶文化推向世界各地的大门打开。但是,只是单纯的推广也不行,现在要多一点人进入这个行业,让大家知道茶的好处、妙处。”
潘彼超教授以国茗轩为基地,汇聚人才,全力推广中华茶文化。国茗轩在他的指导下,以专业性和学术性的基础为发展方向,以增强产品的竞争力为核心,以科学主导、效益向上、品牌提升为出发点,坚持以人为本,以质优先的宗旨,寻觅合作伙伴,全面协调、可持续发展,逐渐引导公司迈向标准化、规范化、品牌化的新领域。
发展的前提是对“茶文化”的深入了解,潘彼超教授深谙茶道,弘扬茶文化之路固然长且多阻,但是,凭借其对茶的锺爱和数十年摸索,他定能坚持到底。他说:“茶是世界三大饮料之一,全世界有一百多个国家和地区的居民喜爱饮茶,各国的饮茶方法不尽相同,各有千秋,亦有许多地方把品茗作为一种艺术享受来推广。蒙古的砖茶,泰国的冰茶,埃及的甜茶,北非的薄荷茶,南美的马黛茶……应有尽有。”茶的发现和利用,在中国已有四五千年历史,作为有益于身心健康的绿色饮料,茶长盛不衰,且传遍全球。
“希望明年到海外(日本、韩国)去,多进行民间往来,通过茶道的交流带去我们的信息。‘茶道’也是‘商道’,我们要先建立自己企业文化,提升食品质量,然后将茶文化进一步推向世界各地。”潘彼超教授说。国茗轩致力于内展潜力,外拓市场,打造国茗轩品牌新优势,集团根据目前茶产品的发展趋势,以“三现二原”(现场、现物、现实,原理、原则)等的管理模式为营运基础,并将在各地域增设国茗轩专柜、专卖店,以价格统一和营销灵活等手段建立国茗轩的形象店面,使国茗轩名优产品遍布世界各地。
“追求茶道的‘真’,将茶文化传向全球。”这就是潘彼超教授和其国茗轩的终极目标。“个人力量有限,大家若能团结一致,其力量就是无限的,希望大家参与其中,共同推广茶文化。”潘彼超教授如此呼吁。多年来,国茗轩与其战略伙伴凭借卓越品质获奖无数,如“一品普洱”荣获首届广州茶叶购物节金奖;“易武之春”荣获第四届中国(上海)国际茶博会金奖;“盛世一品沱茶”荣获成都首届茶文化博览会金奖等等;潘彼超教授本人更是在全世界各地,推广茶艺,分享茶道,不遗余力。
近日,潘彼超教授刚在香港筹办了中华茶艺比赛——“国茗轩杯”。他介绍说:“参加的年轻人比较多,希望通过建立一些平台,培养年轻人去国际赛场比赛,将中国茶艺推广出去。”潘彼超教授数十年所做之事,始终不易初衷,皆为弘扬中华茶文化。
当问及他坚持的意义时,潘彼超教授不假思索地回答道:“我是中国人,1978年还在海外,改革开放后祖国才走得快一点,以前都是被别人瞧不起,希望做一点对国家有意义的事情。茶道,是一种美好的传统文化,希望以茶会友,使人人都知道茶的好处,不忘记国家的好茶,更开发茶的收藏价值。”因为兴趣和热爱,潘彼超教授将自己的前途和未来都放置在茶叶之中,且此生无怨悔。
茶融天地人于一体,天下茶人是一家。茶道的精神,亦是潘彼超教授的人生观,茶飘香千古,在国茗轩的茶室内,煮一壶好茶,潘彼超教授邀您一起,禅坐细品尝,参悟和、静、怡、真之真谛。
潘彼超教授主要职务与履历
国茗轩集团董事长
国茗轩茶坊有限公司董事长
云南一品堂茶业有限公司(战略伙伴)
汉唐中华(茶)文化协会主席
他锺情于茶艺、茶道
志在弘扬中华茶文化