【摘 要】
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以菌丝体干重为指标,在单因素试验的基础上采用响应面法,对羊肚菌液体发酵营养条件进行优化。结果表明:羊肚菌最佳液体培养基为玉米粉20.33 g/L,黄豆粉5.34 g/L,KH2PO41.53 g/L,VB610.73 mg/L;在此条件下的验证试验得出,菌丝体干重为11.35 g/L,与理论值基本吻合,相对误差为1.62%。结论:利用Box-Behnken响应面法优化得到羊肚菌液体发酵营养条件,可为羊肚菌深层发酵及液体菌种制备提供参考。
【基金项目】
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四川省食用菌创新团队,编号:5CCXTD-2021-07。
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以菌丝体干重为指标,在单因素试验的基础上采用响应面法,对羊肚菌液体发酵营养条件进行优化。结果表明:羊肚菌最佳液体培养基为玉米粉20.33 g/L,黄豆粉5.34 g/L,KH2PO41.53 g/L,VB610.73 mg/L;在此条件下的验证试验得出,菌丝体干重为11.35 g/L,与理论值基本吻合,相对误差为1.62%。结论:利用Box-Behnken响应面法优化得到羊肚菌液体发酵营养条件,可为羊肚菌深层发酵及液体菌种制备提供参考。
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