【摘 要】
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选取体质量约为100 kg、氟烷基因型为NN的长×大二元杂交猪60头,随机分为3组：不休息组,休息3 h组,休息3 h＋玩具组,公母各半。根据评分标准分别记录休息过程中猪的精神状况
【机 构】
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华中农业大学动物科技学院农业动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室＆农业部猪遗传育种开放重点实验室,华中农业大学动物科技学院动物营养系,武汉中粮肉食品有限责任公司
【基金项目】
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国家科技支撑计划课题(2006BAD14B02-06;2006BAD01A08-07);湖北省攻关课题(2006AA201B24);武汉市产业化项目(200720112026)
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选取体质量约为100 kg、氟烷基因型为NN的长×大二元杂交猪60头,随机分为3组：不休息组,休息3 h组,休息3 h＋玩具组,公母各半。根据评分标准分别记录休息过程中猪的精神状况。放血时收集血样,用于分析血浆中皮质醇、促肾上腺皮质激素（ACTH）浓度,乳酸脱氢酶、肌酸激酶活性,乳酸、血糖浓度;添加EDTA-K2抗凝剂的血样用于血细胞分析。同时在放血时,测定血温。屠宰后,测定背最长肌24 h滴水损失;背最长肌（LM）、半膜肌（SM）45 min以及24 h的pH、色值、导电率。结果表明：①休息3
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