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开发新奶源 发展我国乳制品工业
开发新奶源 发展我国乳制品工业
来源 :中国食物与营养 | 被引量 : 0次 | 上传用户:stone88822
【摘 要】
:
大力发展奶制品工业,将成为21世纪我国食品行业中要解决的又一个突出问题,1998年6月,有关部门在北京召开了一次′98中国牛奶科学论坛会,专家们强调了振兴民族奶业的重要性,科学地论述了牛奶
【作 者】
:
张学元
【机 构】
:
中国食品科学技术学会
【出 处】
:
中国食物与营养
【发表日期】
:
1999年3期
【关键词】
:
中国
乳品加工工业
乳制品工业
奶源
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大力发展奶制品工业,将成为21世纪我国食品行业中要解决的又一个突出问题,1998年6月,有关部门在北京召开了一次′98中国牛奶科学论坛会,专家们强调了振兴民族奶业的重要性,科学地论述了牛奶对于国民健康和国民经济发展的作用,提出“一杯牛奶可以强壮一个民...
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