【摘 要】
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出版社:中信出版社出版时间:2017年01月定价:58元本书以精酿啤酒这个创新型行业的故事为依托,美国布鲁克林精酿啤酒厂联合创始人详述了精酿啤酒行业内幕,介绍了三代家酿啤酒
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出版社:中信出版社出版时间:2017年01月定价:58元本书以精酿啤酒这个创新型行业的故事为依托,美国布鲁克林精酿啤酒厂联合创始人详述了精酿啤酒行业内幕,介绍了三代家酿啤酒酿酒师和小型精酿酒厂合力奋斗,开创了整个美国的商业传奇的历程。本书展现了精酿啤酒的革命中商业与人性的碰撞,希望带给
Publisher: CITIC Press Publication date: January 2017 Price: 58 yuan This book is based on the story of craft beer, an innovative industry. The co-founder of Brooklyn Brewery in the United States details the inside of the craft beer industry , Introduced three generations of home-brewed beer brewers and small breweries to work together to create the entire history of American business legends. This book shows the collision between business and humanity in the revolution of craft beer and hopes to bring it
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