保证市民吃上高品质烹饪油上海市质监局近日发布新修订的《精制烹饪油》地方标准

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1996年,上海曾首次发布地方标准,该标准的实施,对规范精制烹调油的生产、引导市场消费起到了积极的推动作用.然而随着精制烹调油规模化生产的不断发展,以及毛油质量与加工技术水平的进一步提高,目前,精制烹调油的实际质量指标已大大高于1996年制定的地方标准的有关规定.为了加快标准化工作与WTO/TBT惯例接轨的步伐,全面提升上海市精制烹调油产品的质量档次和参与国际市场的竞争能力,上海市质量技术监督局组织有关部门对1996年制定的地方标准进行了修订并予以重新发布.
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