1、萝卜芽生长条件。萝卜是半耐寒性蔬菜，全生育期适宜生长温度15-20℃，发芽期适温20℃左右，因此在保护地栽培中冬季要有加温设备，夏季则需遮阳网等以保证其周年生产。在萝卜芽菜生产中，水分也是决定性因素，要求空气湿度在80％左右。育苗盘要保持湿润但又不能聚水。萝卜芽苗生长对光照要求不严格，一般的光照条件即可。
　　
　　2、选种。萝卜为十字花科蔬菜，种子颗粒较大，深褐色，千粒重约20克左右。生产用种应选用生长势强、抗病品质好的丰光一代、丰翘一代萝卜种为好。种子必须质量好，整齐一致，无病残，种子发芽率95％以上，子粒饱满。
　　
　　3、浸种催芽。首先把当年产的种子去杂过筛，淘洗后放入2-3倍的清水中浸种8-2小时，中间用清水淘洗2-3次。浸种后放在容器中上盖湿布，23-26℃环境下催芽24-48小时。
　　
　　4、播种。萝卜芽既可像普通芽菜播到育苗盘中，也可播到苗床生产。苗床应选择肥沃、疏松、排水良好的沙壤土，整地要深暄、细碎，播前结合整地施入少量有机肥。播前浇透水，将催芽后种子均匀撒到苗床，播量为每平方米0.5千克左右，然后覆1厘米的细绵干土并覆膜，增温保温。促进生长。
　　育苗盘播种应将苗盘洗净消毒，再铺1-2层吸湿性好的纸，每盘播种100-150克，然后将育苗盘码在栽培架上。在23-26℃温度下催芽2-3天，当芽苗长到0.5-1厘米时出盘。
　　
　　5、苗期管理。萝卜苗生长适温为20-25℃，注意保温。苗床出苗后要保持湿润，幼苗长到3厘米后浇水要少而勤，避免窝水、烂苗，宜采用喷水或喷雾方式，保持空气湿度80％左右。萝卜苗不需要太多光照，应注意遮阴，同时要及时将腐烂的病苗或病种捡出，防止病害蔓延。苗床生产病害严重时可喷施2000倍液的多菌灵水溶液防治。
　　
　　6、采收上市。一般苗床经过15-20天左右萝卜苗长到6-7厘米即可采收。采收时用剪刀贴表面剪下洗净，放入塑料袋或盒中小包装净菜上市，也可整盘活体上市。
　　
　　556106贵州省黄平县纸房乡农技站

　　
　　蔬菜覆膜打孔育苗好　　熊　飞
　　
　　传统的蔬菜育苗，一般是将苗床整好后播种盖土，随后插好竹弓、覆盖拱膜。有的还在播种盖土后先平铺一层地膜，再盖拱膜，待蔬菜出苗时将平铺的地膜抽出，只盖一层拱膜。笔者在实际工作中将该技术改进为先铺地膜，再打孔播种盖籽，然后覆盖拱膜，蔬菜出苗时不揭地膜，收到了良好的效果。
　　具体方法为：先按照常规整好苗床，浇足底墒，然后紧贴床面覆盖一层地膜，注意膜面应尽量绷紧铺平，四周用细土压实，然后根据不同蔬菜种类，在膜面上按照相应的株行距打孔播种。为提高打孔速度与质量，可在一木板上按照预定株行距钉上小木桩，做一个简单的“定苗器”，用定苗器打孔，既能保证株行距均匀，又能保证打孔深度和孔口直径基本一致。种子播后在膜面撒少量细土，用软扫帚把土扫入孔中将种子盖严，随后插好竹弓、覆盖拱膜。蔬菜出苗时任其从孔中长出，直到起苗都不将地膜揭起。
　　此法育苗的好处十分明显：一是苗床土壤湿度均匀，蔬菜苗生长基本一致；二是能够提高苗床土壤平均温度，保持苗床土壤疏松，对幼苗根系生长特别有利，同时也增强了蔬菜苗期的抗寒能力；三是地膜将苗地上与地下部分环境隔断，能够在保持苗床土壤墒情适宜的同时，降低苗床空气湿度，从而有效地减轻了蔬菜苗期病害，使培育出的蔬菜苗健壮，病害减少。
　　若用塑料穴盘或营养钵育苗，也可采用该技术。在塑料穴盘或营养钵摆好后铺营养土，用木板刮平，浇足底墒再覆盖地膜，按照塑料穴盘或营养钵摆好后的株行距打孔播种，保证每穴、每钵都能播到，然后撒土盖种，覆盖拱膜。该技术也适宜在玉米等其他农作物育苗上使用。
　　
　　442200湖北省竹山县农业局