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中医认为,咸、甜、酸、苦、辣分别与人体的五脏相对应,各有其作用。五味适量,对五脏有补益作用;如果过量,则会打乱人体平衡。损伤脏器,招致疾病。《彭祖摄生养性论》中说:“五味不得偏耽,酸多伤脾,苦多伤肺,辛多伤肝,甘多伤肾,咸多伤心。”反过来,也就是说,脾胃不好的人,最好少吃点酸;肝血不旺的人,少吃点辣:肾虚的人不能多吃甜的;心有问题的,咸味食物一定要控制住。
酸多伤脾。酸能补肝,但过多的酸味食物会引起肝气偏性,克脾胃,导致脾胃功能失调。脾主肌肉,其华在唇,因而酸味的东西吃得过多,嘴唇也会失去光泽,并往外翻。建议饭后容易消化不良,且有大便稀、说话声音低微等脾虚症状的人,少吃酸食。
甘多伤肾。甜味可以补脾,过多的甜食却会引起脾气偏胜,克伐肾脏。由于肾主骨藏精,其华在发,因此甜味的东西吃多了就会使头发失去光泽、掉发。常会腰膝酸软、耳鸣耳聋的人,多有肾精虚的症状,建议不要多吃甜食。
苦多伤肺。苦味能补心,过多的苦食则会克伐肺脏。所以当我们吃入的苦味东西过多时,就会损伤肺的功能。肺主皮毛,苦东西吃多了,皮肤会枯槁,毛发会脱落。易咳嗽、咳痰的人,多为肺气虚的表现,要尽量控制苦味食品的摄入。
辛多伤肝。过食的辣的东西会引起肺气偏胜,克伐肝脏。由于肝藏血,主筋,辣的东西吃多了,会导致筋的弹性降低,血到不了指甲,就会易脆、易裂。因此,常出现头晕目眩、面色无华、视物模糊等肝血虚症状者,应少吃点辣。
咸多伤心。成味可以补肾,但吃多则会克伐心脏,损伤心的功能。心主血,咸味的东西吃多了,就会抑制血的生发,使血脉凝聚,脸色变黑。因此,常会出现心悸、气短、胸痛等心气虚症状的人。咸要少吃。
刷牙时宜常刮舌苔
常春燕
医学上,舌苔有白苔、黄苔、腻苔、黑苔等之分。正常人舌苔薄白,烟酒嗜好者舌苔较厚,患病时舌苔叉会有所变化。中医认为,舌苔是胃气生发形成的;西医则认为舌苔是脱落的上皮细胞、黏液和少许食物残渣在舌表面形成的堆积物。舌苔中存在很多微生物和毒素,如把舌苔比喻成藏污纳垢的废物,则一点也不过分。白天,由于有进食、分泌唾液、饮水等活动,舌苔相对较薄;夜间睡眠时,没有进食、饮水,口腔中的各种微生物大量繁殖,故晨起时舌苔相对较厚,口气也较重。在晨起刷牙漱口时,就应该用牙刷把舌苔刮下一些,否则,这些秽物随食物进入胃肠道势必影响健康。
有人认为,刮舌苔会影响中医辨病(中医“四诊”中的“望诊”主要是观看舌质和舌苔)。其实,舌苔紧贴于舌面上,是刮不干净的。以朋友的病情为例,舌苔黄腻是湿热重的反映,今天刮掉一些舌苔,由于疾病的性质未变,次日清晨又会恢复原状,并不影响辨病;又如某人舌质红,舌苔光剥,那么,医生会判断这是“久病伤阴”,患者多是患有比较棘手的慢性病,而不大可能因舌苔被刮光的错觉而导致误诊。因此,每天让污秽的舌苔进入胃肠道,显然是不明智的。
据国内外的统计资料,人群中幽门螺杆菌的感染率大致为50%,这种微生物是慢性胃炎和消化性溃疡的致病因子,且在一个家庭内有相互传染的倾向。患有慢性胃炎的人,更应注意口腔卫生才是,每天晨起刷牙时刮去舌苔,对人对己都有好处。
长途乘车须防精神障碍
谭玉娴
春运期间,不少旅客是外出民工,携带行李较多,因此候车进站时极易发生碰撞、紧密接触,使得情绪波动,引起急躁、紧张、易怒等。
上车后。由于人多,旅客通常都要长时间保持某个体位或姿势,使得身体疲劳和精神疲劳。
在这种双重压力下,一些抵抗能力差的旅客很容易反应迟钝、说胡话、出现幻觉,总觉得有人想迫害自己,于是出现攻击或逃离等行为,有的人甚至精神崩溃,跳车身亡。这些症状被称为“旅途精神病”。为避免发生类似情况,外出乘车一定要注意以下几点:
1 在乘车前要做好充分的准备工作,如长途旅行要备足食物和水,安排好行程,准备一些应急的药品等。
2 临行前要吃好、休息好;切忌因情绪激动而影响休息,因睡眠不足会造成疲劳。为避免人多拥挤,乘车前旅客应尽可能准备些风油精、晕车药并带在身上。
3 旅途中应多吃水果、多饮水,使机体始终保持正常状态。
4 旅途中合理安排休息与睡眠,做好自身调节,学会闭目养神。经常调整心理使之保持平衡,并处于良好状态。
5 最好结伴同行,以便相互照顾,减轻心理压力。还可主动同周围的旅客进行交谈,使旅途中多一些欢乐。
6 若在火车上感觉不舒服,可以马上找列车员帮忙,列车上每两个车厢就有1名以上的列车员为大家提供服务。
酸多伤脾。酸能补肝,但过多的酸味食物会引起肝气偏性,克脾胃,导致脾胃功能失调。脾主肌肉,其华在唇,因而酸味的东西吃得过多,嘴唇也会失去光泽,并往外翻。建议饭后容易消化不良,且有大便稀、说话声音低微等脾虚症状的人,少吃酸食。
甘多伤肾。甜味可以补脾,过多的甜食却会引起脾气偏胜,克伐肾脏。由于肾主骨藏精,其华在发,因此甜味的东西吃多了就会使头发失去光泽、掉发。常会腰膝酸软、耳鸣耳聋的人,多有肾精虚的症状,建议不要多吃甜食。
苦多伤肺。苦味能补心,过多的苦食则会克伐肺脏。所以当我们吃入的苦味东西过多时,就会损伤肺的功能。肺主皮毛,苦东西吃多了,皮肤会枯槁,毛发会脱落。易咳嗽、咳痰的人,多为肺气虚的表现,要尽量控制苦味食品的摄入。
辛多伤肝。过食的辣的东西会引起肺气偏胜,克伐肝脏。由于肝藏血,主筋,辣的东西吃多了,会导致筋的弹性降低,血到不了指甲,就会易脆、易裂。因此,常出现头晕目眩、面色无华、视物模糊等肝血虚症状者,应少吃点辣。
咸多伤心。成味可以补肾,但吃多则会克伐心脏,损伤心的功能。心主血,咸味的东西吃多了,就会抑制血的生发,使血脉凝聚,脸色变黑。因此,常会出现心悸、气短、胸痛等心气虚症状的人。咸要少吃。
刷牙时宜常刮舌苔
常春燕
医学上,舌苔有白苔、黄苔、腻苔、黑苔等之分。正常人舌苔薄白,烟酒嗜好者舌苔较厚,患病时舌苔叉会有所变化。中医认为,舌苔是胃气生发形成的;西医则认为舌苔是脱落的上皮细胞、黏液和少许食物残渣在舌表面形成的堆积物。舌苔中存在很多微生物和毒素,如把舌苔比喻成藏污纳垢的废物,则一点也不过分。白天,由于有进食、分泌唾液、饮水等活动,舌苔相对较薄;夜间睡眠时,没有进食、饮水,口腔中的各种微生物大量繁殖,故晨起时舌苔相对较厚,口气也较重。在晨起刷牙漱口时,就应该用牙刷把舌苔刮下一些,否则,这些秽物随食物进入胃肠道势必影响健康。
有人认为,刮舌苔会影响中医辨病(中医“四诊”中的“望诊”主要是观看舌质和舌苔)。其实,舌苔紧贴于舌面上,是刮不干净的。以朋友的病情为例,舌苔黄腻是湿热重的反映,今天刮掉一些舌苔,由于疾病的性质未变,次日清晨又会恢复原状,并不影响辨病;又如某人舌质红,舌苔光剥,那么,医生会判断这是“久病伤阴”,患者多是患有比较棘手的慢性病,而不大可能因舌苔被刮光的错觉而导致误诊。因此,每天让污秽的舌苔进入胃肠道,显然是不明智的。
据国内外的统计资料,人群中幽门螺杆菌的感染率大致为50%,这种微生物是慢性胃炎和消化性溃疡的致病因子,且在一个家庭内有相互传染的倾向。患有慢性胃炎的人,更应注意口腔卫生才是,每天晨起刷牙时刮去舌苔,对人对己都有好处。
长途乘车须防精神障碍
谭玉娴
春运期间,不少旅客是外出民工,携带行李较多,因此候车进站时极易发生碰撞、紧密接触,使得情绪波动,引起急躁、紧张、易怒等。
上车后。由于人多,旅客通常都要长时间保持某个体位或姿势,使得身体疲劳和精神疲劳。
在这种双重压力下,一些抵抗能力差的旅客很容易反应迟钝、说胡话、出现幻觉,总觉得有人想迫害自己,于是出现攻击或逃离等行为,有的人甚至精神崩溃,跳车身亡。这些症状被称为“旅途精神病”。为避免发生类似情况,外出乘车一定要注意以下几点:
1 在乘车前要做好充分的准备工作,如长途旅行要备足食物和水,安排好行程,准备一些应急的药品等。
2 临行前要吃好、休息好;切忌因情绪激动而影响休息,因睡眠不足会造成疲劳。为避免人多拥挤,乘车前旅客应尽可能准备些风油精、晕车药并带在身上。
3 旅途中应多吃水果、多饮水,使机体始终保持正常状态。
4 旅途中合理安排休息与睡眠,做好自身调节,学会闭目养神。经常调整心理使之保持平衡,并处于良好状态。
5 最好结伴同行,以便相互照顾,减轻心理压力。还可主动同周围的旅客进行交谈,使旅途中多一些欢乐。
6 若在火车上感觉不舒服,可以马上找列车员帮忙,列车上每两个车厢就有1名以上的列车员为大家提供服务。