原子吸收光谱法测定粽叶中微量元素

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用火焰原子吸收光谱法直接测定了粽叶中Fe、Cu、Zn、K、Ca、Na 6种微量元素的含量。结果表明,粽叶中含有丰富的人体必需微量元素。该法简单、准确,回收率在95.0%~105.0%之间,相对标准偏差(RSD)小于2.68%,结果令人满意。
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