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营养互补 维生素C在深绿色蔬菜中最为丰富，而黄豆芽富含维生素B2。若以黄豆芽炒菠菜，则两种维生素均可获得。柿子椒中富含维生素C，胡萝卜中富含胡萝卜素，马铃薯中富含热量，若将三者合炒，则可达到营养互补。
蔬菜混炒营养多
【摘 要】
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营养互补 维生素C在深绿色蔬菜中最为丰富，而黄豆芽富含维生素B2。若以黄豆芽炒菠菜，则两种维生素均可获得。柿子椒中富含维生素C，胡萝卜中富含胡萝卜素，马铃薯中富含热量，若将三
【出 处】
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农家致富
【发表日期】
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2004年15期
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