同步降解黄曲霉毒素和玉米赤霉烯酮的复合益生菌研制

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为得到同步降解黄曲霉毒素B1(AFB1)和玉米赤霉烯酮(ZEA)效果最佳的复合益生菌组合,选用对霉菌毒素降解效果较好的枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌以及产朊假丝酵母,在1.0×10^5、1.0×10^6、1.0×10^7 cfu/mL三个水平上进行响应面回归设计。试验结果表明:枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌以及产朊假丝酵母活菌数分别为1×10^7、1×10^6、1×10^7 cfu/mL时,对AFB1+ZEA降解率最好,AFB1降解率为38.67%(P<
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