【摘 要】
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研究了乙醇提取罗汉果黄酮的最佳工艺,并测定其含量.实验表明,罗汉果提取物得率最高的提取工艺为:用乙醇浓度为70%的溶液浸提,罗汉果干粉质量(g)与乙醇溶液体积(mL)比例为1:1
【机 构】
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广西大学生物技术与糖业工程学院,南宁,530004
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研究了乙醇提取罗汉果黄酮的最佳工艺,并测定其含量.实验表明,罗汉果提取物得率最高的提取工艺为:用乙醇浓度为70%的溶液浸提,罗汉果干粉质量(g)与乙醇溶液体积(mL)比例为1:15,在提取温度为70℃的条件下提取2h,罗汉果中黄酮的提取效果最好,得率是0.583%.本实验使用薄层层析对提取物中的黄酮类化合物进行纯化处理,并对提取物进行颜色反应的定性分析,初步鉴定提取物是黄酮类化合物.
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