初中化学酸碱盐的教学探索

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  摘要:初中化学的教学是学生学习化学知识的开端,也是促进学生对于化学知识产生基础理解的重要阶段。初中生往往认为化学知识理论性太强,无法真正理解化学知识的内涵。
  关键词:初中化学;酸碱盐的教学探索;教学策略
  中图分类号:G4 文献标识码:A
  引言:初中化学是学生接触化学知识的重要开始,也是学生对于化学学习兴趣培养的重要阶段。如何更好的突破化学的教学难点,更好的关注学生的自主性,运用化学情境和实验内容来整合化学知识,总结化学方法,增进学生化学思维、能力的渐进养成。
  一、突出实验趣味,增强化学学习热情
  化学课程学习要重视学生的兴趣点,以趣味化来定向,充分调动学生的探索求知欲,进而增加学生继续攻读化学的动能。在本节”酸碱盐”知识学习前,我们应该引入与”酸碱盐”知识点密切相关的趣味题目。
  例如,日常生活中人们熟知的松花蛋。首先询问学生对于松花蛋的认知,并通过介绍松花蛋的腌制过程,让学生了解松花蛋在腌制过程中的化学反应。利用碱性溶液能够使蛋白质凝胶的特性,让蛋的表壳变得软弹(此处也可以加入蛋泡入醋、盐酸、盐水的实验,分不同的泡制时间,让学生对酸碱盐中的蛋外壳的变化进行观察)。并进一步引发“酸碱盐”题目的思考,有利于组织学生开展互动讨论和研究,并运用生活式的询问情境,来调动学生对本节”酸碱盐”知识点的教学浓厚兴趣。
  二、强调知识点整合,构建“酸碱盐”的有关知识点目标
  教学的基本流程为“了解、探索、知识重组、建构认识、形成体系、实践应用、反思提升”,而这一螺旋向上的基本流程,和学习模式的是相同的。我们在教学课程上,也要重视与知识点的紧密联系,要进行与知识点的融合,将知识点进行紧密联系和渗透,从而立体化的呈现知识点形态,有助于学生进行学习建构全新的知识点内容。同时,在“酸碱盐”知识整合中,已经进行的对松花蛋腌制原材料的的分类,还包括了高盐、纯碱、草木灰、生石灰、水等物质。这些化学物质之间又会产生哪些化学反应?酸、碱、盐又如何?哪些是复分解反应?对于上述提问的一连串问题提出,将会使学生思维越来越模糊。
  这时,我们可以利用化学思维导图来揭示各种化学物质间的化学反应,或让学生从研究化学反应过程来解决问题,并归纳“酸碱盐”的有关化学反应特征。定向与重构化学知识点,在对化学知识点作出综合分类之后,再注意做出取舍,从而分层级地纳入到教学工作目标之中。所以在对本节中化学基础知识的进行定位研究和重建过程中,需要在以下三个方向上的整合。首先,需要帮助熟悉化学元素,并为学生建立由化学式推导物质性质的意识。如,纯碱虽名为“碱”,但根据其化学式Na?CO?,可以发现纯碱即碳酸钠,由定义可知它是一种盐,只不过水溶液呈碱性而得名。同样,物质的酸碱性也可以通过实验、试剂及试纸测验来得到检验。其次,要帮助学生明确“酸碱盐”的基本化学反应,这也同样要从物质的化学式构成,并由基础化学反应开始学习。帮助学生逐层分析化学反应的过程,由简至繁逐层理解。第三,也是化学教学中最重要的一点,注重实验论证。在化学学科中,许多复杂抽象的理论知识,更需要通过化学实验来直观地展现给学生,更有助于学生进行观察与理解,帮助他们更好地开展学习。因此,在化学知识整合方面,通过这三点的系统整合,不断实践,引导学生开展小组讨论,让学生能够更好地理解并掌握化学知识。
  在九年级人教版化学酸碱盐的教学中,我们可以通过图表的形式为学生展现物质之间的反应和转化,以较直观的方式帮助学生理解金属、酸、碱、盐、氧化物的不同特点及相互之间的联系。如图:
  三、突出方法,授之以”渔”
  根据九年级人教版化学教材的编撰目的,以及教学大纲的要求。化学课程的设计中,要注意新方法的使用。掌握基础知识是最关键的,更关键的是把握学习的方式。程教材的主要目标,就能使学生在学习总结中自主形成学习方式,从而培养学习思维,提高学习能力。堂教学并非简单的呈现知识点,也亦非泛泛地讲授,只是要通过具体的化学问题,使学生在课堂实践中理解与总结,通过内化学习方式,做到举一反三。
  我们总结了如下化学物质Fe、HCl、NaOH、CuSO4、Fe2O3、CO2,那么这些物质的基本化学反应方程式与实验内容是什么?学生可以通过分组的讨论、实验,利用排列连线方式,引导学生分析酸、碱、盐、氧化物的物质特性,归纳总结出有关的化学反应。并进一步结合课本上有关复分解反应的演示实验,推演出金属、酸、碱、盐、氧化物之间的“八大”反应,和常见的“八大沉淀”。这样学生对酸、碱、盐、氧化物知识的学习就会有比较清晰的条理,对酸、碱、盐、氧化物的通性也能理解透彻,同时对复分解反应也有了更深的了解,从而突破“酸碱盐”学习的重难点。
  结束语
  化学学科教学设計中,教师更应当注重对于知识的结构性统一,并通过开放性、选择性的特点,让学生在趣味教学中实现逻辑思维的发展。教师通过帮助学生梳理化学知识结构,罗列知识点的内容,以定向的模式,将化学知识更加贴合学生的生活化需求,并以整合知识内容为整体思路,将知识以更符合学生学习需求的结构及形态展现出来,促进学生自主开展学习与交流。
  参考文献
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