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日本人之所以把喝茶当成是一门艺术、一种精神享受,并将其发展成为茶道。甚至投入巨资建造茶室,购买昂贵的茶具,开设茶道课程,是因为茶道对日本人而言是一种精神乐趣。其中日本煎茶道因其自由、简单的程序深受日本普通百姓的喜爱。本文从日本煎茶的形成、日本煎茶的特点、日本煎茶道的文化内涵三个角度进行分析。