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由于我国小城镇餐饮企业具有数量多、规模小、地域分布广等特点,餐饮企业应该突破传统的地域限制,整合多个小城镇餐饮市场,实行连锁化经营,走规模化发展道路.具有较强实力企业的经营方式变革是形成连锁总店的重要途径.
小城镇餐饮连锁经营的实现途径及关键问题分析
【摘 要】
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由于我国小城镇餐饮企业具有数量多、规模小、地域分布广等特点,餐饮企业应该突破传统的地域限制,整合多个小城镇餐饮市场,实行连锁化经营,走规模化发展道路.具有较强实力企
【出 处】
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商业研究
【发表日期】
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2006年13期
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