【摘 要】
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＜正＞义门地处安徽省北部，隶属于安徽省亳州市涡阳县，历史悠久，文化底蕴丰富。涡阳气候适宜，降水充足，雨热同季，非常适合种植莴苣，而苔干即是茎用莴苣的一个变种。涡阳县全县近十五分之一耕地用来种植苔干，主要集中在义门镇和陈大镇等乡镇，义门镇也被誉为“中国苔干之乡”。义门苔干已销往东亚和东南亚的多个国家。随着互联网技术的发展，
【基金项目】
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2021年安徽省社会科学创新发展研究课题攻关项目（编号：2021CX127）； 2021年安徽省高校人文科学研究项目（编号：SK2021A0586）； 2020年安徽省高等学校质量工程线上课程项目（编号：2020mooc438）；
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＜正＞义门地处安徽省北部，隶属于安徽省亳州市涡阳县，历史悠久，文化底蕴丰富。涡阳气候适宜，降水充足，雨热同季，非常适合种植莴苣，而苔干即是茎用莴苣的一个变种。涡阳县全县近十五分之一耕地用来种植苔干，主要集中在义门镇和陈大镇等乡镇，义门镇也被誉为“中国苔干之乡”。义门苔干已销往东亚和东南亚的多个国家。随着互联网技术的发展，
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