【摘 要】
：
随着我国科学技术的持续发展,人们物质生活水平的大幅提升,食品安全和卫生逐渐成为人们重点关注的话题,食品微生物检测作为食品安全质量控制的主要方式之一,在管控微生物引发的食源性疾病方面取得了突出性效果,因此食品微生物检验也相应的受到了诸多重视.本文主要分析了食品微生物的检验内容与技术,希望能为此行业的进一步发展起到帮助.
【机 构】
：
澜沧县综合检验检测中心,云南普洱 665600
论文部分内容阅读
随着我国科学技术的持续发展,人们物质生活水平的大幅提升,食品安全和卫生逐渐成为人们重点关注的话题,食品微生物检测作为食品安全质量控制的主要方式之一,在管控微生物引发的食源性疾病方面取得了突出性效果,因此食品微生物检验也相应的受到了诸多重视.本文主要分析了食品微生物的检验内容与技术,希望能为此行业的进一步发展起到帮助.
其他文献
基于三维时域势流理论,提出基于垂向积分形式的时域格林函数的多域高阶面元法,计算船舶在波浪中的运动响应和阻力增加.在外域采用时域自由面格林函数法,将控制面时域格林函数面元积分分解为垂向积分和水平积分,推导了垂向积分形式核函数新的表达式,对水平积分采用数值离散方法,提高了计算效率和收敛性.在内域采用满足非线性自由面条件的Rankine面元法.通过内外域耦合求解得到扰动速度势及流体动压力.由时域运动方程解得船体运动响应,并采用近场压力积分法求得二阶力.针对数学船型Wigley Ⅲ,计算不同航速下的运动相应及波阻
随着社会经济的高速发展,人们生活质量水平的不断提升,对于食品安全问题,也给予了高度重视,需要展开科学合理的食品理化检验工作,采用安全可靠的样品前处理技术,保障最终检验结果的精准性.本文针对食品理化检验中样品前处理技术,展开了详细深入地分析,希望为后续的相关研究,提供有力的参考依据.
随着生活质量的不断提高,食品安全问题受到人们的广泛关注.其中农产品作为生活中必不可少的重要食物之一,加强针对食品农药残留的定量检测,已经是当前食品安全问题监测与食品质量安全控制的重要组成内容之一.基于此,本文就食品检测中农药残留技术的应用展开探究.
随着人们对食品质量的需求越来越高,为了进一步保证食品的质量安全,食品检测人员需要对食品质量进行更深入的检测,尤其是重金属元素的检测.基于此,本文对电感耦合等离子检测技术的基本原理和实际应用进行了探讨,以期该检测技术能更好的应用于食品检测行业中.
考虑系泊缆索拉-弯-扭的耦合作用,建立缆索的动力学模型,基于有限差分法对模型进行离散,求解缆索的动力特性.以1 500 m水深的深水绷紧式系泊系统为研究对象,进行静刚度和动刚度计算,比较了两种情况下缆索张力的变化;针对传统动刚度算法中沿缆长方向张力与刚度保持不变的假设,论文分别以缆首端和尾端为研究对象,比较其动张力与动刚度的区别,证明了传统方法计算存在误差;引入缆索捻制型式的影响,分析了不同捻制型式对缆索动张力及动刚度的影响;分析了外激励幅值和频率变化对缆索张力和动刚度的影响.
复合材料凭借其优良性能在船舶领域应用日益增多,研究船体复合材料结构低速冲击响应特性,对保障复合材料船舶的营运安全具有重要意义.应用落锤冲击法对玻璃钢船体外板进行低速冲击试验,获得了冲击后船体外板宏观、细观力学响应特性;通过便携式超声相控阵设备对试样表面进行扫查,根据底波缺失特征实现了不可见损伤区域的二维重构;基于层合板损伤模型,建立了低速冲击环境下玻璃钢层合板动态力学响应及损伤扩展有限元分析模型.试验检测表明,试样冲击面的损伤面积和形式与背面相比有较大不同,且层合板内蕴含了许多无法直观获取的损伤信息.仿真
三体船在横浪中航行时会受到较大的横摇力矩并伴随有较明显的横摇运动,影响了航行的安全性和稳定性.论文基于黏流理论使用开源CFD代码OpenFOAM对三体船在横浪中航行时的运动和受力进行数值预报,分析三体船在横浪中的运动和受力特征,探讨波陡和波浪频率对三体船横摇运动稳定性的影响.研究表明,波陡的增大会增大三体船的受力和运动的幅值,导致横摇运动的稳定性降低;波浪频率对三体船横摇运动幅值的影响不大,其影响主要体现在横摇力矩上,高频波中力矩的非线性更强,运动稳定性更差.
为了探究夹芯板抗爆性能和失效机理,开展了波纹型夹芯板外场爆炸试验研究,获得其在特定TNT炸药当量下的破坏模式和损伤程度;基于显示动力学软件构建了夹芯板爆炸试验数值仿真模型,获得了爆炸冲击波传播特性;通过模拟和试验对比分析,研究了夹芯板在爆炸载荷下的损伤过程,统计了不同部位的能量变化,并对比了夹芯板与等效均质钢板的吸能效果.结果表明,爆炸试验中的纸筒起到了聚集冲击波能量的作用;夹芯板在冲击波作用下产生不对称花瓣状破口,沿夹芯板焊缝方向剩余更多残留破瓣;夹芯板比同等质量的均质钢板吸收的能量显著提高.
丙烯酰胺是一种二类致癌物,主要通过食物进入人体.咖啡及其类似制品作为丙烯酰胺的主要来源之一,长期、过量的摄入将危害机体健康.本文通过阐述丙烯酰胺的危害及防控措施,旨在加深人们对丙烯酰胺的认识,促使企业改进加工工艺及建议国家出台丙烯酰胺限量标准等相关政策,控制咖啡中丙烯酰胺的含量,从而减少咖啡饮用对人体造成的危害.
乳清蛋白是从牛奶中提取的一种蛋白质,具有较高的营养价值,含有多种活性成分的特点,并且是人体所需要的优质蛋白补充剂之一.在生产干酪和干酪素的过程中,会产生大量的乳清蛋白,通过运用浓缩、分离以及干燥等工艺制成高蛋白的产品.随着食品行业的快速发展,乳清蛋白的开发及利用具有非常重要价值.本文通过介绍乳清及乳清蛋白的产品性质,分析了乳清蛋白的营养价值,分析了乳清蛋白的功能特性及其在乳品工业中的具体应用.