活菌型保健品的监测与管理

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活菌型保健品的功能因子主要为活性细菌—益生菌及其代谢产物。近几年来 ,我国活菌型保健品发展迅速 ,其生物学功能研究不段扩大 ,从防治肠道菌群失调 ,腹泻 ,便秘 ,肠炎到提高机体免疫力 ,降血脂 ,抗肿瘤等。目前我国活菌型保健品的微生物菌种多为双歧杆菌 ,乳酸杆菌 ,嗜酸乳 The main functional factors of live-bacteria health products are active bacteria - probiotics and their metabolites. In recent years, the rapid development of live-bacteria health care products in our country has not expanded its research on biological functions, from the prevention and treatment of intestinal flora, diarrhea, constipation and enteritis to enhance immunity, blood fat, anti-tumor and so on. At present, most of the microbial strains of viable health care products in our country are Bifidobacterium, Lactobacillus, Eosinophil
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