【摘 要】
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老茶客都知道,岩茶放上几年,无论保存得如何严密,那股昂扬高远的香气,那种多元与丰富的滋味,都会渐渐走失。此时,你轻取一撮茶叶,在阳光下细细观瞧,就会发现茶芽上那细芒般的
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老茶客都知道,岩茶放上几年,无论保存得如何严密,那股昂扬高远的香气,那种多元与丰富的滋味,都会渐渐走失。此时,你轻取一撮茶叶,在阳光下细细观瞧,就会发现茶芽上那细芒般的金毫已经消失。茶泡出来,那浓郁的红橙色竟会变成带绿的香槟色,而茶的叶底,竟会有点泛绿。此时的茶,从火炭中来的那一股子烈性不见了,余下的,只有寡淡和顺的口感。
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2018年10月13-14日,由《法学论坛》、《学习与探索》、《求是学刊》、《河南大学学报》(社会科学版)、《北京行政学院学报》、《苏州大学学报》(哲学社会科学版)、《江汉论坛