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该品种块茎长圆形，皮肉淡黄色，表面光滑，大而整齐，芽眼少而浅，块茎食味好，每100克鲜薯含于物质19．l克，淀粉含量133克，还原糖0．47克，粗蛋白2．04克，维生素C含量30．6毫克／百克鲜薯。适于炸片和鲜薯食用。一般亩产1500－2000公斤。株型直立，分校少，株高55厘米左右
早熟、炸片型专用马铃薯新品种“中薯4号”
【摘 要】
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该品种块茎长圆形，皮肉淡黄色，表面光滑，大而整齐，芽眼少而浅，块茎食味好，每100克鲜薯含于物质19．l克，淀粉含量133克，还原糖0．47克，粗蛋白2．04克，维生素C含量30．6毫克／百克鲜薯。适于炸片和
【出 处】
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农村实用技术与信息
【发表日期】
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2004年期
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