【摘 要】
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建立了基于超高效液相色谱-四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱筛查和确证猪肉中9种大环内酯类抗生素的方法。猪肉样品经乙腈提取,正己烷除脂,用Waters Acquity BEH C18柱（2.1 mm
【机 构】
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河北省食品检验研究院; 河北科技大学生物科学与工程学院;
【基金项目】
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国家重大科学仪器设备开发专项(2012YQ03011110)
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建立了基于超高效液相色谱-四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱筛查和确证猪肉中9种大环内酯类抗生素的方法。猪肉样品经乙腈提取,正己烷除脂,用Waters Acquity BEH C18柱（2.1 mm×100 mm,1.7μm）分离,以甲醇和0.1%甲酸水溶液进行梯度洗脱,在全扫描（full MS）-数据依赖扫描（ddMS2）模式下进行检测。结果表明:9种大环内酯类抗生素的精确质量相对偏差小于1.0×10-6,在0.5～100 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.998;检出限范围为0.05～0.2μg/kg,定量限范围为0.1～0.4μg/kg;加标水平水平为0.1μg/kg-4.0μg/kg时,方法回收率为69.4%～107.6%,相对标准偏差低于10%。该方法简便、快速、准确,适用于猪肉中9种大环内酯类抗生素的快速筛查和定量分析。
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