【摘 要】
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目的：筛选提取葛根总黄酮的最佳工艺条件。方法：采用单因素和正交试验对提取葛根总黄酮的工艺条件进行优化；利用紫外可见分光光度计测量葛根总黄酮的含量；利用高效液相色谱仪测量
【机 构】
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重庆大学生物工程学院,重庆科技学院化学与生物工程学院
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目的：筛选提取葛根总黄酮的最佳工艺条件。方法：采用单因素和正交试验对提取葛根总黄酮的工艺条件进行优化；利用紫外可见分光光度计测量葛根总黄酮的含量；利用高效液相色谱仪测量葛根素的含量；分别以葛根素和葛根总黄酮的含量为指标进行最优工艺的评价。结果：最佳工艺条件是以9倍量的30％乙醇提取3次，每次1h。结论：该提取工艺简单，成本低，适合于生产应用。
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