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黄酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等粮食为主要原料,经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、贮存、勾兑等工艺生产的酿造酒.黄酒酒精度低、耗粮较少、富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和对人体有益的矿物元素,营养丰富.
黄酒低标自搅市场
【摘 要】
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黄酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等粮食为主要原料,经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、贮存、勾兑等工艺生产的酿造酒.黄酒酒精度低、耗粮较少、富含多种氨基酸、蛋白质
【出 处】
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企业标准化
【发表日期】
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2005年3期
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