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营养学家总是告诫人们，吃的食物应“品种多样．总量控制”。我们应该经常吃多种食物，获取人体需要的多种营养素，以保障身体健康。但是，有的食品中可能存在一些不利于健康的成分。而人们又不愿意放弃吃这种食物的“权利”，怎么办？
4招给食物“解毒”
【摘 要】
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营养学家总是告诫人们，吃的食物应“品种多样．总量控制”。我们应该经常吃多种食物，获取人体需要的多种营养素，以保障身体健康。但是，有的食品中可能存在一些不利于健康的成分。而
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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2012年2期
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