【摘 要】
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中国祁红在国内外市场以其优良品质历经百年,载誉不衰。这种独特的优良品质的形成,与得天独厚的自然环境和适宜的土壤条件培育茶叶内在的物质有密切的关系。本文就祁红含有
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中国祁红在国内外市场以其优良品质历经百年,载誉不衰。这种独特的优良品质的形成,与得天独厚的自然环境和适宜的土壤条件培育茶叶内在的物质有密切的关系。本文就祁红含有的色素对品质影响,进行初步的化学分析,试图为振兴祁红提供改善品质的参考数据。
China Qi Hong in the domestic and foreign markets with its excellent quality after a hundred years, reputation is not bad. The formation of this unique fine quality is closely related to cultivating the intrinsic substance of tea with its unique natural environment and suitable soil conditions. In this paper, the pigment contained in QIHONG quality impact, preliminary chemical analysis, trying to revitalize the QI provide quality improvement reference data.
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