【摘 要】
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古时,读书人往往对植物赋予深刻的内涵,如以“梅兰竹菊四君子”之说,形容它们高洁优雅,柔和谦逊的魅力.如果要从蔬菜中选一种与梅兰竹菊比肩,我想非大白菜莫属.rn从植物分类
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古时,读书人往往对植物赋予深刻的内涵,如以“梅兰竹菊四君子”之说,形容它们高洁优雅,柔和谦逊的魅力.如果要从蔬菜中选一种与梅兰竹菊比肩,我想非大白菜莫属.rn从植物分类的角度来讲,大白菜属于十字花科、芸薹属植物,和芥蓝、青菜、芥菜和芜菁是表兄弟.几十年前,大白菜在我国北方是最重要的过冬蔬菜,貌似没什么了不起,但它却凭借深厚的文化内涵和较高的食用价值被称为“百菜之王”.“做人要像小葱拌豆腐,一清二白”这句话有另一个版本:“做人要像白菜一样,一清二白”.意思是说,要以白菜为榜样,做人正直清白,做事脚踏实地.
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