【摘 要】
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采用双频超声(40 kHz/25 kHz)技术对三七总皂苷提取进行强化,选择乙醇质量分数、料液比、超声作用时间及提取温度因素进行正交试验,得出影响总三七总皂苷提取率的大小次序先
【机 构】
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华南理工大学轻工与食品学院,广州汉方现代中药研究开发有限公司
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采用双频超声(40 kHz/25 kHz)技术对三七总皂苷提取进行强化,选择乙醇质量分数、料液比、超声作用时间及提取温度因素进行正交试验,得出影响总三七总皂苷提取率的大小次序先后为:乙醇质量分数>超声作用时间>料液比>提取温度,优选出双频超声提取最佳工艺条件:质量分数为80%的乙醇,超声作用时间为30 m in,料液比为1∶20,提取温度为40℃.在这个最佳条件下试验,三七总皂苷提取率为82.41%.采用碘化钾溶液中碘的释放量来研究超声空化事件,结果表明:在相同的超声电功率下,双频超声释放碘的量远大于单频25 kHz超声和单频40 kHz超声释放的碘.
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