【摘 要】
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<正>一、水是生命之源、健康之本 人体生存必需的七大营养素:即水、蛋白质、脂肪、碳 水化合物、维生素、纤维素及矿物质等,其中水居首位。早 有《本草纲目》,把水置于首卷,
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<正>一、水是生命之源、健康之本 人体生存必需的七大营养素:即水、蛋白质、脂肪、碳 水化合物、维生素、纤维素及矿物质等,其中水居首位。早 有《本草纲目》,把水置于首卷,并指出“水为万化之源,土 为万物之母。饮资于水,食资于母,饮食者,人之命脉 也……”,水占人体重的65-80％,它对人体具有:构成体液． 输送营养,调温润滑,新陈代谢等四大生理功能,成人每天
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