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采用微波处理方式，对1株利用木糖产油酵母菌圆红冬孢酵母菌HYT-05进行诱变处理。经过目检、初筛和复筛，最终得到突变菌株HYT-057，利用木糖产油能力大幅度提高，油脂产量达到7．23g/L，是原始菌株的2．56倍。经过多次传代证明其遗传性状稳定。
利用木糖产油酵母的微波诱变选育
【摘 要】
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采用微波处理方式，对1株利用木糖产油酵母菌圆红冬孢酵母菌HYT-05进行诱变处理。经过目检、初筛和复筛，最终得到突变菌株HYT-057，利用木糖产油能力大幅度提高，油脂产量达到7．23g/L
【机 构】
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广西科学院,广西大学生命科学与技术学院
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2009年3期
【基金项目】
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桂科青（0832016）
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