生物技术在食品生产加工与检测中的应用

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生物技术是现代科学技术的重要领域之一,是一个国家科学技术的核心竞争力所在。随着生物技术的不断发展,它对于解决人类所共同面临的粮食、人口、资源、环境等重大问题起着至关重要的作用。具有广阔的发展前景,文章重点阐述其在食品生产与检测中的应用。
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