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介绍了猴头菇饮料的加工技术。该技术先进,工艺可靠,产品质量高营养成分损失少。
猴头菇饮料加工技术
【摘 要】
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介绍了猴头菇饮料的加工技术。该技术先进,工艺可靠,产品质量高营养成分损失少。
【机 构】
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河南省君来菌往农业技术开发有限公司; 漯河食品职业学院;
【出 处】
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农产品加工(学刊)
【发表日期】
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2012年05期
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