《春酒》教学实录

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  [课前师生相互介绍家乡的特产。]
  师:我们今天学习《春酒》一课,(边板书题目边讲)作者琦君不管生活在哪里,最难忘怀的是家乡温州永嘉的春酒。请同学们快速浏览课文,思考这是一种怎样的酒,并把相关的句子和词画出来。
  [学生浏览课文。]
  师:我刚看了一下,有的同学把关键句和词都作了标识,有的同学还是空白。我们在阅读的过程中要把关键的句和词画出来,最好写一点批注,这样很有益处。哪位同学先来说说,你觉得这是一种怎样的酒?
  生1:我觉得这是一种非常健康,对人体有许多好处的酒。“补气、健脾、明目的哟!”母亲总是得意地说。说明母亲做的酒不仅好喝,还有药效。
  师:角度很独特。也许只有母亲做的酒才有如此功效。
  生2:它的造价非常高,需要许多的材料。
  师:我觉得这位同学了不得,他对造价非常感兴趣,以后可能会从事经济方面的工作,说不定会成为经济学专家。用材比较好,对吧?
  生3:我觉得它非常美味,很吸引人。八宝酒,顾名思义,是八样东西泡的酒,就是黑枣、荔枝、桂圆、杏仁、陈皮、枸杞子、薏仁米,再加两粒橄榄。要泡一个月,打开来,酒香加药香,恨不得一口气喝它三大杯。
  师:从哪一句话可以看出来?
  生4:“恨不得一口气喝它三大杯。”
  师:你觉得这句话中作者加入了什么?
  生5:乡音。
  师:这位同学已逐渐走进了作者。作者将乡音放了进去,说明这酒的味道非常好。还可以从哪些地方看出酒的味道的确很好?
  生6:“抱着小花猫时,它直舔,舔完了就呼呼地睡觉。原来我的小花猫也是个酒仙呢!”小花猫都喜欢喝,说明味道很好,舔完了就呼呼睡觉。说明它喝完酒感到很舒服,而且说明酒的后劲挺大。
  师:这位同学很厉害,不仅读出了味道好,而且读出了酒劲大(板书:酒劲大)。有同学需要补充吗?
  生7:这是一种很补的酒。“但是你呀,就只能舔一指甲缝,小孩子喝多了会流鼻血,太补了。”
  师:从这句中你还读出了什么?
  生7:读出了母亲对“我”的慈爱,她怕“我”喝多了后会流鼻血,对身体不利。
  师:请你读出这份慈爱的味道来吧。
  [学生读。]
  师:“我”有没有听从母亲的提醒呢?
  生8:“其实我没等她说完,早已偷偷把手指头伸在杯子里好几回,已經不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。”母亲只允许我舔一次,我不知舔了多少个指甲缝了。从“偷偷”“早已”看出,“我”并没有听从母亲的提醒。
  师:这位男生讲得非常精准。还有吗?
  生9:“好几回”“多少个”。
  生10:“没等她把话说完”。
  师:(语速放慢)“没等她把话说完”,体现了“我”怎样的心情?
  生11:体现了“我”的迫不及待,因为这酒太美味了。
  生12:还体现了作者对酒的珍惜。“母亲给我在小酒杯底里只倒一点点,我端着、闻着,走来走去”,这里体现出作者非常舍不得喝这个八宝酒,“跨门槛跌了一跤,杯子还捏存在手里”。
  师:能不能把“捏存”换成“握住”。
  生13:“捏存”说明两个指头很用力,体现作者对酒的珍惜,而“握住”就体现不出。
  生14:我觉得作者也在怀念童年的味道,从中可以看出作者充满着童真、童趣。
  生15:这还是一种受欢迎的酒。母亲分给别人吃,自己很少吃。然后人家喝完都问她每种材料要放多少。这体现他们也想回去泡来喝。从“我在每个人怀里靠一下,用筷子点一下酒”也能看出“我”对这个酒十分喜爱。
  师:“我呢,就在每个人怀里靠一下……”从中还能读到什么?
  生16:邻里关系很亲密,气氛也很温馨,而且母亲还经常主动邀请乡邻们来喝酒。
  师:邻里关系非常好,温馨(板书)。文章表面上写酒的味道好,酒力好,在这酒的背后还能读到母亲的慈爱,“我”的童真、童趣和乡邻们的和谐相融。同学们很优秀,能够解读到这一层。文章除了写喝春酒,还写到哪些事情令作者非常难忘?
  生17:“春酒以外,我家还有一项特别节目,就是喝会酒。”喝会酒主要是因为有人急需用钱,凑齐之后,表示感谢。体现了乡邻们的融洽。
  师:喝会酒按理来说好像跟我们家没有关系,但为什么说“春酒之外,我家还有一项特别节目”?
  生18:“母亲是从不上会的,但总是很乐意把花厅给大家请客,可以添点新春喜气。”
  师:这位同学看得真仔细。写喝会酒,其实写了什么?
  生(众):母亲的热情。
  师:“总是很乐意把花厅给大家请客,可以添点新春喜气。”把“总是”圈出来。老师觉得很奇怪,过年时本是喜气洋洋的,母亲为什么说添点喜气呢?
  [学生沉默思考。]
  师:在这篇文章中少了谁的身影?
  生(众):父亲
  师:同学们对作者的父亲了解吗?
  生19:据我所知,作者的亲生父母很早过世了,她是由伯父伯母收养的,就是文章里提到的父母亲。她的母亲在生活上不是特别如意,好像是被她父亲抛弃过,她的父亲曾经还娶过一个姨太太,她的母亲受尽冷落和屈辱,琦君非常爱和同情她的母亲,不太喜欢她的父亲。
  师:这位同学已了解,真不错,母亲不仅乐意将花厅借给大家,还乐意教乡邻们制作八宝酒,她是怎么教的?
  生20:人家问她每种材料要放多少,她总是笑眯眯地说:“大约摸差不多就好了,我也没有一定分量的。”但她还是一样一样仔细地告诉别人。可见她做什么事,都有个尺度在心中。她常说:“鞋差分,衣差寸,分分寸寸要留神。”“大家喝了甜美的八宝酒,都问母亲里面泡的是什么宝贝。母亲得意地说了一遍又一遍,高兴得两颊红红的,跟喝过酒似的。”
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