黄色短杆菌变异株AN78的发酵生产L—精氨酸的研究

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以黄色短杆菌(Brevibacterium flavum)AG77(AHVr,TAr,SGr)为诱变出发菌株,经亚硝基胍(NIG)诱变处理和选育,获得一株能够积累大量L-精氨酸的菌株AN78(AHVr,TAr,SGr,His-)。AN78菌株在20L发酵罐中,以葡萄糖为碳源,以玉米浆、硫酸铵等为氮源的培养基中培养4d,产酸率可达61.1g/L,对糖转化率20.2%,与AG77菌株相比较,分别提高了95%和39.3%。发酵液中L-精氨酸的提取收率为71%。
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