【摘 要】
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钙元素被称为"生命元素",缺钙可引起钙代谢失调,导致儿童佝偻病和成人骨质疏松及软骨病,并且与某些疾病的危险性增加有关系.根据1992年全国营养调查的结果,我国人民膳食营养
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钙元素被称为"生命元素",缺钙可引起钙代谢失调,导致儿童佝偻病和成人骨质疏松及软骨病,并且与某些疾病的危险性增加有关系.根据1992年全国营养调查的结果,我国人民膳食营养中摄入的钙明显缺乏,因此人们对补钙剂的需求越来越大.目前市场上的补钙剂种类较多,据报道已有110多种,对其质量进行评价已是势在必行.钙制剂的测定方法传统采用滴定分析法[1],但因其成分复杂,溶解度低,并具一定的颜色使滴定终点判断较困难,导致结果偏低.GB12396-1990食品中钙的测定方法样品需用20g*L-1镧溶液
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