在市优质课评选活动中，我执教了五年级《科学》下册《给冷水加热》一课。经过认真钻研、精心准备，这堂课在评选中荣获一等奖。下面是我的艰难磨课过程：
　　一、确立教学目标
　　结合《课程标准》，参考《教师用书》，反复研读教材，确定如下：
　　【教学目标】
　　科学探究：学生能从影响物体在水中沉浮的因素去分析水加热后产生的变化。并能设计实验，观察水加热后重量和体积是否发生了变化。
　　情感、态度与价值观：使学生能够不断寻找证据来支持自己的假设，培养证据意识。
　　科学知识：让学生知道水加热后体积会增大而重量不变。
　　【教学重、难点】
　　观察研究冷水袋受热上浮的原因。
　　二、确定教学内容
　　教材安排了三个探究活动：
　　1.把冷水袋放在热水中，观察它变热前后的沉浮变化。
　　2.用酒精灯加热试管（密封）中的水，用天平比较水在加热前后的重量。
　　3.依次把装满冷水的试管（气球皮密封管口）放入热水和冷水，观察水的体积变化。
　　经过多次试教，活动二带来许多困惑：
　　1.“用天平称量试管”，天平托盘小，试管易滚动，特别难操作，费时且危险。
　　2.“用酒精灯加热试管中的水”实验对小学生来说难度较大，需要教师详细介绍操作方法以及酒精灯的安全使用；且酒精灯加热，试管受热点小，耗时较多。
　　教研组集思广益后的解决办法：前两个活动有效整合，直接称量第一个活动中被加热了的水袋。
　　试教后的惊喜：难度降低了，时间够用了，两个实验环环相扣，更直观，易于学生理解和接受。
　　三、新的难题
　　选择什么材料做冷水袋？用天平称量比较加热前后的水袋，塑料袋哪怕有一点渗水，或是学生在实验时不小心把封口捏开一点，都会导致实验数据不准确，产生错误结论。
　　经过反复选择、实验，最后决定：放弃教材选用的塑料袋，改用密封效果好的气球皮。同时注意：气球皮要薄而透明，能看清里面是否有气泡；装水要少，以免浮起过程耗时太多，学生产生焦躁情绪，以一分钟左右能浮起最佳。
　　四、让实验活动进行得更加有序、高效
　　1.实验前充分准备
　　（1）制定明晰的实验步骤。
　　（2）提示语言简洁明了，容易出错的地方重点强调。
　　如：观察水的体积变化时，应把试管先放热水中，等看到体积变化后再放冷水中，学生易放错，把课件上的“热”“冷”两个字突出一下，学生就不再出错了。
　　（3）精心策划实验材料的摆放、领取。
　　本课实验材料多，领取费时，领取热水需注意安全，如何安全、有序、高效地摆放、领取材料是教学活动成功的有力保障。
　　2.实验时悉心指导
　　天平的使用，是小学生需要掌握的重要实验技能之一。实验前我用视频资料做了演示、讲解，实验时随时纠正使用学生不规范的地方，这样就保证了实验数据的准确性，避免了错误结论的出现。
　　五、设置问题，点燃本单元后续探究活动的“导火索”
　　在本课探究活动即将结束时，及时引出“热胀冷缩”的概念，清理出进一步探究的方向，激发了学生的探究兴趣。
　　六、我的收获
　　1.教学中要“用活”教材
　　新课程倡导教师“用教材”而不是简单的“教教材”。教师要创造性地用教材，在使用教材的过程中融入自己的科学精神和智慧，对教材知识进行合理地整合，充分有效地将教材的知识激活，既能把问题简明地阐述清楚，同时也能引导学生去积极探究、自主学习。
　　2.细节决定成败
　　曾见过一位老师执教这节课，只见他随手抓了个袋子，灌上红墨水，封起袋口就做演示实验。他信心满满地等待冷水袋变热后从水底浮起来，却发现一缕缕红色从袋中漫出，然后整杯水都变红了，而袋子却始终趴在水底没能浮起来……
　　我细心选择材料，计算每个环节所用时间，提前一天装好冷水袋，上课前反复检查冷水袋是否漏水；试管中是否有气泡；精心设计材料的取放路线、顺序，仔细斟酌实验指导语言……
　　一次又一次磨课，我在收获荣誉的同时也让自己的教学水平有了质的飞跃！
　　（作者单位 山东省博兴县湖滨镇寨郝中心学校）