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期刊论文
GS1全球统一标识系统与食品安全追溯
GS1全球统一标识系统与食品安全追溯
来源 :中国经贸 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kc1223
【摘 要】
:
“民以食为天,食以安为先”。随着经济日益全球化和国际食品贸易的日趋扩大,以及一些国家和地区食品安全恶性事件不断发生,如口蹄疫、二恶英、禽流感、苏丹红1号等,如何实现食品
【作 者】
:
李雪梅
【机 构】
:
廊坊职业技术学院
【出 处】
:
中国经贸
【发表日期】
:
2009年12期
【关键词】
:
食品安全
全球统一标识系统
国际食品贸易
市场规范化
恶性事件
全程监管
健康权益
全球化
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“民以食为天,食以安为先”。随着经济日益全球化和国际食品贸易的日趋扩大,以及一些国家和地区食品安全恶性事件不断发生,如口蹄疫、二恶英、禽流感、苏丹红1号等,如何实现食品安全的全程监管,使市场规范化,切实保护老百姓的饮食健康权益,成为世界各国备受关注的热门话题。
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