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这里的三道菜肴看似平常,其实他们在味道方面还是各有特点的。比如小米蒸烤鸭这道菜,由于主料用了小米和糯米,又是和烤鸭丁一并蒸熟的,所以成菜后米香和鸭肉香融合在一起,吃起来真的还能给人带来一些新鲜感。
新做法烹出新味菜
【摘 要】
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这里的三道菜肴看似平常,其实他们在味道方面还是各有特点的。比如小米蒸烤鸭这道菜,由于主料用了小米和糯米,又是和烤鸭丁一并蒸熟的,所以成菜后米香和鸭肉香融合在一起,吃
【机 构】
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重庆东方山水假日酒店
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2011年2期
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