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<正> 一、猪的蛋白质成分动物生产的主要目的,是为人类提供各种形式的动物蛋白,在猪则主要是瘦肉。但猪初生时,虽和其它动物的蛋白质含量差不多(婴儿11.9％,兔11.1％,大鼠10.8％,猪11.3％)却比羔羊、牛犊低得多(16.0％,18.5％)。做为肉畜,则猪的瘦肉更少(表1),
猪的蛋白质代谢
【摘 要】
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<正> 一、猪的蛋白质成分动物生产的主要目的,是为人类提供各种形式的动物蛋白,在猪则主要是瘦肉。但猪初生时,虽和其它动物的蛋白质含量差不多(婴儿11.9％,兔11.1％,大鼠10.8％,猪
【出 处】
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养猪
【发表日期】
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2004年期
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