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猪的蛋白质代谢
猪的蛋白质代谢
来源 :养猪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:daren19112879
【摘 要】
:
<正> 一、猪的蛋白质成分动物生产的主要目的,是为人类提供各种形式的动物蛋白,在猪则主要是瘦肉。但猪初生时,虽和其它动物的蛋白质含量差不多(婴儿11.9%,兔11.1%,大鼠10.8%,猪
【作 者】
:
许振英
【出 处】
:
养猪
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
消化率
回肠末端
东北民猪
氨基酸成分
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<正> 一、猪的蛋白质成分动物生产的主要目的,是为人类提供各种形式的动物蛋白,在猪则主要是瘦肉。但猪初生时,虽和其它动物的蛋白质含量差不多(婴儿11.9%,兔11.1%,大鼠10.8%,猪11.3%)却比羔羊、牛犊低得多(16.0%,18.5%)。做为肉畜,则猪的瘦肉更少(表1),
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