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<正>子曰:"不时,不食。"《黄帝内经》也说要"食岁谷"。"春芽",则是春天独有的美味。春风入关,天渐渐暖和起来,山上的树、地里的草比着赛似的疯长。自然,长得快的还是那些田边地头香椿树上的香椿芽。香椿树头春来早,老人们都爱把那香椿芽又叫做"春芽"。香椿、鲜荠、春韭、柳芽等都是春天里才能享用的美食。春天食"春芽"不但时髦,"春芽"的营养成分还能弥补春