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乳清废水提取大豆低聚糖的开发和生产
乳清废水提取大豆低聚糖的开发和生产
来源 :化学工程师 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pikaqiuqqq
【摘 要】
:
利用大豆蛋白加工中排放的乳清废水开发大豆低聚糖,实验结果表明,该法具有工艺简单、操作安全、产品质量好、生产效率高等优点.
【作 者】
:
张国强
【机 构】
:
齐齐哈尔瑞盛食品制造有限公司
【出 处】
:
化学工程师
【发表日期】
:
2005年6期
【关键词】
:
大豆低聚糖
开发
水提取
大豆蛋白加工
乳清废水
操作安全
产品质量
生产效率
soybeanoligosaccharideproduce
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利用大豆蛋白加工中排放的乳清废水开发大豆低聚糖,实验结果表明,该法具有工艺简单、操作安全、产品质量好、生产效率高等优点.
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