论文部分内容阅读
菠菜中的草酸在碱性条件下以草酸钙(（CaC2O4）形式沉出。离心,弃去上清液。然后调至酸性,加入高锰酸钾（KMnO4）,用固定时间法,在525nm处测出吸光度,计算草酸盐的含量。对于干扰较为严重的有机物,采用紫外光照射的方法进行排除。此法的特点是取消了一般沉淀处理中的沉淀、分离、洗涤等繁琐步骤,使前处理简单易行;测得草酸根(C2O42-)的范围为2～35μg/ml。变异系数为5.35％。回收率为93％～105％更多还原