【摘 要】
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同时吃了同一种被污染食物的人,在短时间内相继发病,其临床症状基本相似,称为食物中毒.食物中毒事件经常发生,尤其夏季更为频繁,无法避免.食物中毒后因为关系到人的生命安全
【机 构】
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山东省淄博市卫生防疫站255026
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同时吃了同一种被污染食物的人,在短时间内相继发病,其临床症状基本相似,称为食物中毒.食物中毒事件经常发生,尤其夏季更为频繁,无法避免.食物中毒后因为关系到人的生命安全和经济损失,所以处理食物中毒要格外谨慎,认真,麻烦而又不易判断.引起食物中毒的原因很多,有微生物方面的,有化学方面的,有动物性和植物性,更有致病物质不明的.发生食物中毒后,查明原因、确定病源和传染途径,切断传染源是制止食物中毒发展、漫延的关键,正确的诊断和治疗给患者减少了痛苦和损失,科学可靠的依据为今后的预防提供了相应措施.但是往往有些事件与
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