【摘 要】
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为贯彻《国务院办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》（国办发[2017]30号）和《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》（市政府令第97号），维护本市餐厨废弃油脂收运处置体系正
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为贯彻《国务院办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》（国办发[2017]30号）和《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》（市政府令第97号），维护本市餐厨废弃油脂收运处置体系正常运行，支持餐厨废弃油脂制生物柴油（B5）（以下简称“B5生物柴油”）在本市加油站推广应用，提升餐厨废弃油脂资源化利用水平，保障食品安全，制定本管理办法。
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